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Informação sobre o curso Cultura de Hortícolas Comestíveis em MPB
Duração
200.0 horas
Condições de Inscrição

Desempregados de longa duração ou escolaridade inferior ao 12º ano.

Objectivo Geral

Os formandos no final da formação devem capazes, de forma independente de:
-Identificar e aplicar as técnicas e operações culturais de pomares em Modo de Produção Biológico.
- Operar com as máquinas e equipamentos específicos nas diferentes fases.
- Identificar as principais espécies de plantas aromáticas, medicinaise condimentares.Identificar as suas potencialidades farmacológicas e alimentares
- Adaptar o ambiente de trabalho remoto ao regime de trabalho à distância e implementar estratégias de comunicação, produtividade, motivação e de confiança em ambiente colaborativo.
- Integrar atividades turísticas rurais na exploração agrícola.

Objectivos Específicos

Identificar e aplicar as técnicas e operações culturais de pomares em Modo de Produção Biológico.
Executar as operações inerentes à instalação, condução, manutenção, colheita, normalização e acondicionamento de pomares e produtos frutícolas em Modo de Produção Biológico.
Identificar e aplicar as normas relativas ao controlo, certificação e rotulagem.
Operar com as máquinas e equipamentos específicos nas diferentes fases.
Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita de culturas hortícolas da família das Quenopodiáceas, segundo os princípios de Proteção Integrada.
Identificar as principais espécies de plantas aromáticas, medicinaise condimentares.Identificar as suas potencialidades farmacológicas e alimentares.Identificar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução, colheita e conservação de culturas de plantas aromáticas, medicinais e condimentares.
Efectuar as operações inerentes à instalação, manutenção, condução e colheita da cultura da Cidreira.
Reconhecer o enquadramento legal, as modalidades de teletrabalho e o seu impacto para a organização e trabalhadores/as.
Identificar o perfil e papel do/a teletrabalhador/a no contexto dos novos desafios laborais e ocupacionais e das políticas organizacionais.
Identificar e selecionar ferramentas e plataformas tecnológicas de apoio ao trabalho remoto.
Adaptar o ambiente de trabalho remoto ao regime de trabalho à distância e implementar estratégias de comunicação, produtividade, motivação e de confiança em ambiente colaborativo.
Aplicar as normas de segurança, confidencialidade e proteção de dados organizacionais nos processos de comunicação e informação em regime de teletrabalho.
Planear e organizar o dia de trabalho em regime de teletrabalho, assegurando a conciliação da vida profissional com a vida pessoal e familiar.
Identificar produtos de turismo rural no âmbito da exploração agrícola.
Integrar atividades turísticas rurais na exploração agrícola.
Aplicar técnicas de atendimento e acolhimento personalizado a clientes de turismo de habitação, turismo rural ou de agro-turismo.

Metodologia

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.
Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

Conteúdos Programáticos

6351 - Cultura de pomares em modo de produção biológico.
6305 - Cultura de hortícolas comestíveis - Família das Quenopodiáceas (acelga, beterraba de mesa e sacarina, espinafre)
6327 - Cultura de plantas aromáticas, medicinais e condimentares.
6320 - Cultura de plantas aromáticas, medicinais e condimentares – Cidreira
10759 – Teletrabalho
6365 - Turismo em espaço rural